牛肉,短腰, T骨牛排,瘦肉和脂肪分离,修整,以1/8“脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )53.91
热量 (大卡 )294.0
热量 (千焦 )1230.0
蛋白质 (克 )24.21
总脂肪 (克 )21.13
灰份 (克 )0.94
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )19.0
铁 (毫克 )3.24
镁 (毫克 )17.0
磷 (毫克 )194.0
钾 (毫克 )240.0
钠 (毫克 )63.0
锌 (毫克 )4.02
铜 (毫克 )0.069
锰 (毫克 )0.003
硒 (微克 )26.3
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.053
核黄素 (毫克 )0.234
烟酸 (毫克 )5.618
维生素B-6 (毫克 )0.662
总叶酸 (微克 )6.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )6.0
叶酸, DFE (微克 )6.0
总胆碱 (毫克 )58.6
甜菜碱 (毫克 )8.6
维生素B - 12 (微克 )1.79
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )7.0
视黄醇 (微克 )7.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )25.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.25
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )6.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )8.722
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.015
12:0 (克 )0.017
14:0 (克 )0.605
15:0 (克 )0.098
16:0 (克 )4.796
17:0 (克 )0.238
18:0 (克 )2.932
20:0 (克 )0.015
24:0 (克 )0.005
总单不饱和脂肪酸 (克 )9.674
14:1 (克 )0.152
16:1未分化 (克 )0.737
16:1 ? (克 )0.674
16:1 t (克 )0.063
17:1 (克 )0.169
18:1未分化 (克 )8.569
18:1 ? (克 )7.453
18:1 t (克 )1.116
20:1 (克 )0.048
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.948
18:2未分化 (克 )0.816
18:2 n一6 C,C (克 )0.594
18:2 胶质液泡 (克 )0.101
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.12
18:3未分化 (克 )0.038
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.038
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.006
20:3未分化 (克 )0.023
20:3 n一6 (克 )0.023
20:4未分化 (克 )0.05
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.002
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.014
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )1.299
总跨单烯脂肪酸 (克 )1.179
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.12
胆固醇 (毫克 )82.0
色氨酸 (克 )0.272
苏氨酸 (克 )1.135
异亮氨酸 (克 )1.125
亮氨酸 (克 )2.068
赖氨酸 (克 )2.289
蛋氨酸 (克 )0.652
胱氨酸 (克 )0.244
苯丙氨酸 (克 )0.966
酪氨酸 (克 )0.895
缬氨酸 (克 )1.209
精氨酸 (克 )1.634
组氨酸 (克 )0.891
丙氨酸 (克 )1.497
天门冬氨酸 (克 )2.338
谷氨酸 (克 )3.938
甘氨酸 (克 )1.194
脯氨酸 (克 )1.079
丝氨酸 (克 )0.989
羟脯氨酸 (克 )0.165
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0